TriPly

Уникальная технология, разработанная для профессионального использования. 

Монолитный корпус – посуда не имеет швов и соединений.

Трёхслойная структура и дна и стенок – изнутри и снаружи нержавеющая сталь 0,4мм., а между ними слой алюминия толщиной 1,5мм.

Что даёт использование этой технологии?

• Экономия времени приготовления пищи до 30%. Благодаря алюминию, который имеет высокую теплопроводность, посуда мгновенно нагревается. Причём и дно и стенки нагреваются до одинаковой температуры. Тепловая обработка продукта происходит равномерно по всей поверхности посуды. Происходит экономия времени, не требуется частое перемешивание продукта.
• Исключена возможность пригорания продукта. Равномерная тепловая обработка происходит со всех сторон, нет необходимости перегревать дно, для того чтобы ускорить процесс приготовления. 
• Получение эффекта томления (эффект «Русской печи»). Нержавеющая сталь имеет низкую теплоотдачу, поэтому даже после выключения плиты продолжается тепловая обработка продукта. Это позволяет не только приготовить блюдо, но и дать ему настояться, довести до абсолютного совершенства его вкусовые качества.