Набор для фондю VITESSE VS-1868 (Levia)

Кастрюля - 1 шт., объем - 2 л. Керамические тарелки - 6 шт. Вилочки для фондю - 6 шт. Ложки - 6 шт. Кольцо для вилочек - 1 шт. Подставка из нержавеющей стали 18/10 - 1 шт. Горелка - 1 шт. Вращающийся держатель для фондю - 1 шт.

Мясное фондю 'Бурги 600 г филе говядины 300 мл растительного рафинированного масла для соуса 'Ремулад': 150 г майонеза 1 корнишон 1 веточка петрушки 0,5 небольшой луковицы карри, черный перец, кайенский перец, соль для соуса 'Медовая горчица': 1 ст. л. дижонской горчицы 2 ч. л. меда 1 веточка укропа Масло влить в кастрюлю. Поставить на плиту, довести до кипения, переставить кастрюлю на горелку. Мясо нарезать кубиками или ломтиками. Наколоть кусочек мяса на вилку и опустить жариться в масло до готовности. На гарнир можно подать обжаренные на гриле цуккини, сладкий перец и лук. Чтобы избежать жировых брызг, не допускайте попадания в кипящее масло воды или соли. Поэтому, прежде чем делать мясное фондю, необходимо промокнуть мясо салфеткой. Солить нужно только уже обжаренные мясные кусочки. Также не следует добавлять в масло специи - они просто сгорят. Чтобы сделать вкус этого и любого другого мясного фондю более пикантным, подайте к нему соусы. Например, 'Ремулад' и 'Медовую горчицу', которые можно легко приготовить из указанных компонентов с помощью блендера.