Набор для фондю VITESSE VS-1870 (Cerise)

Кастрюля - 1 шт., объем - 2 л. Керамические тарелки - 6 шт. Вилочки для фондю - 6 шт. Ложки - 6 шт. Кольцо для вилочек - 1 шт. Деревянная подставка - 1 шт. Горелка - 1 шт. Вращающийся держатель для фондю - 1 шт.

Сырное фондю по-деревенски 150 г сыра 'грюйер' 150 г эмментальского сыра 150 мл белого сухого вина 20 мл вишневой водки 1 ч. л. картофельного или кукурузного крахмала 2 зубчика чеснока 50 г сырокопченого окорока 35 г сливочного масла 400 г картофеля 400 г брокколи 4 сладких перца Картофель вымыть и отварить 'В мундире'. Окорок нарезать мелкими кубиками, брокколи бланшировать, чеснок почистить и измельчить, сыр натереть на терке. Сладкий перец очистить от семечек, нарезать полосками и слегка обжарить. Смазать стенки и дно кастрюли маслом. Поставить кастрюлю на плиту. Обжарить в ней мелко нарезанный окорок. Всыпать тертый сыр, влить вино и водку, добавить крахмал и чеснок. Помешивая, довести смесь до кипения. Переставить кастрюлю на горелку. Отдельно подать очищенный от кожуры и порезанный крупными кубиками картофель, брокколи и перец. Окунать овощи в сыр так же, как и хлеб в классическом фондю.